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Zu Tisch in Venedig
Rezepte aus der Lagunenstadt
Verfasser:
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McAlpine, Skye
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Verfasserangabe:
Skye McAlpine
Jahr:
2019
Verlag:
München, Südwest
Mediengruppe:
Buch
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Barcode | Frist |
Zweigstelle:
Steinhagen
|
Standorte:
Sachliteratur
Kochen
Länderküche
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Barcode:
01803228
|
Frist:
|
Eine Liebeserklärung an die sagenumwobene Lagunenstadt
Die Wahl-Venezianerin Skye Mc Alpine entführt uns in ihrem einzigartigen Kochbuch »Zu Tisch in Venedig« in ihre geliebte, lebendige und rundum verzaubernde Stadt, indem sie uns den »Hintereingang« über die lokale Küche zeigt.
Man streift mit ihr durch die Lagunenstadt, entdeckt menschenleere Gassen und versteckte Hinterhöfe, besucht bunte Märkte und sitzt mit Venezianern zuhause am Tisch. Und was dort serviert wird, klingt nach purem Genuss: Krokante Focaccia mit Gorgonzola und Walnüssen, sanft schmelzende Ravioli mit Kürbis-Trüffel-Füllung, sämiges Risotto mit frittierten Zucchiniblüten und Scampi, duftige Schokolade-Amaretto-Roulade und dickflüssige heiße Schokolade mit einem Klecks Zabaione.
Als »Beilage« zu den Rezepten serviert uns die Autorin rund 170 Farbfotos der verführerischen Gerichte, von verträumten Winkeln der Stadt und dem Alltag der Venezianer. Ein einzigartiges Buch für Venedig-Liebhaber und alle die es werden möchten!
Verfasserangabe:
Skye McAlpine
Jahr:
2019
Verlag:
München, Südwest
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Systematik:
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Xeo 213
Interessenkreis:
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Kochen
ISBN:
978-3-517-09750-3
Beschreibung:
1. Aufl., 311 S. : Ill.
Originaltitel:
A table in Venice <dt.>
Fußnote:
Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe:
Buch